Ученые из Северо-западного университета (США) выявили ряд продуктов, которые негативно влияют на механизм приема пищи.
Согласно исследованиям некоторые виды жиров, попадая в желудок, выделяют молекулы, снижающие восприятие калорийности пищи. Из-за этого мозг начинает по-другому воспринимать голод и игнорировать потребности организма. Эти коварные вещества содержат пальмитиновую или олеиновую кислоты.
Молекулы этих жиров содержатся в магазинных молочных продуктах (йогурты с длительным сроком хранения, молочные коктейли, глазированные сырки), кондитерских изделиях и десертах. Именно поэтому, во время мусульманского поста стоит ограничить себя в употребление сладких десертов и йогуртов.
www.islam.ru
